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餐饮实体商家面临的大环境
  • 餐饮实体商家面临的大环境
    实体经济大环境每况愈下,生意冷淡, 越来越多消费者选择线上团购促销,消费习惯已改变。
  • 回头客少,二次消费率低
    客户消费行为比较随机,品牌忠诚度低, 商家单一的促销活动覆盖范围小、影响力低。
  • 营销成本高 效果差
    传统餐饮门店推广主要靠传单宣发, 不能直接吸引顾客到店,还耗费人工成本和物料成本。
  • 互联网营销平台成本高,利润低
    大数据时代,互联网媒体话语权高,推广成本不菲 虽然也能吸引一定客流,但是利润极低。
商家经营亟需解决的痛点
  • 经营成本高
    人力成本占据大头 员工工资、员工流失、员工管理等
  • 顾客投诉多 、口碑差
    只要是人就有出错概率 点菜慢、上餐慢、错单漏单等 由于传统餐饮高峰期等待时间较长、服务不到位导致在消费者中的口碑极差
  • 收银排队、找零麻烦
    餐饮商家的结账台,经常在排队,尤其是现金收银的时候 效率极低,排队时间长,客户体验差
  • 客户流失率高、翻台率低
    顾客等待时间较长,等不及的顾客多,客户白白流失。 同时传统人工点单费时费力,耗时较长,特别是高峰期等位现象严重,影响翻台率
  • 缺少数据分析 不能对症下“菜”
    传统的手写菜单不利于统计销售情况,不能有的放矢,调整菜单和促销活动
餐饮智能化时代到来
智慧餐饮可以解决餐饮商家,从顾客进店到菜单下到厨房过程中的种种痛点

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